Algues Kombu Bio 50g El Granero Integral
Description
La consommation d'algues kombu est originaire du Japon où elle est principalement utilisée pour faire du bouillon dashi avec des flocons de bonite. L'algue Kombu est très riche en fibres, parfaite pour les régimes doux. De plus, comme il contient de liode, il accélère le métabolisme, cest pourquoi il est indiqué dans les régimes amaigrissants. En cuisine, il est très polyvalent et savoureux.- Lisez les avis clients sur Libernatur.es :
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Description
La consommation d'algues kombu est originaire du Japon où elle est principalement utilisée pour faire du bouillon dashi avec des flocons de bonite. L'algue Kombu est très riche en fibres, parfaite pour les régimes doux. De plus, comme il contient de liode, il accélère le métabolisme, cest pourquoi il est indiqué dans les régimes amaigrissants. En cuisine, il est très polyvalent et savoureux.Composition
Algue kombu déshydratée*. Peut contenir des traces de gluten, de poisson, de crustacés et de mollusques. Si une couleur blanche apparaît sur les algues, cela est dû à leurs propres sels qui agissent comme conservateur naturel. (*)=Cultivé biologiquementComment utiliser
Il est recommandé de cuire à la cocotte minute (10-20 min.) ou dans une marmite conventionnelle (1 heure) et de l'ajouter aux omelettes, soupes, légumes, etc. Particulièrement indiqué pour ajouter aux ragoûts de légumineuses, car il améliore leur digestibilité en adoucissant la peau qui les recouvre. On peut la rôtir à sec avant la cuisson. Si du blanc apparaît sur les algues, cela est dû à ses propres sels qui agissent comme conservateur naturel.Valeur énergétique
Pour 100 g : Valeur énergétique 243 kcal Matières grasses 0,1 g dont Acides gras saturés 0,1 g Glucides 35,9 g dont Sucres 0,5 g Fibres alimentaires 30,5 g Protéines 9,3 g Sel 2,25 gExpéditions, frais et incidents
Expéditions
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