Bio Kombu Algen 50g El Granero Integral
Beschreibung
Der Verzehr von Kombu-Algen stammt aus Japan, wo sie vor allem zur Herstellung von Dashi-Brühe zusammen mit Bonitoflocken verwendet wird. Diese Alge ist eine grundlegende Zutat in der japanischen Küche und verleiht den Gerichten einen charakteristischen Umami-Geschmack.
Die Kombu-Alge ist sehr reich an Ballaststoffen, was sie perfekt für leichte Diäten macht. Ihr hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und sorgt für ein Sättigungsgefühl, was sie ideal für diejenigen macht, die ihre Verdauungsgesundheit verbessern möchten.
Darüber hinaus beschleunigt die Kombu-Alge aufgrund
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Beschreibung
Der Verzehr von Kombu-Algen stammt aus Japan, wo sie vor allem zur Herstellung von Dashi-Brühe zusammen mit Bonitoflocken verwendet wird. Diese Alge ist eine grundlegende Zutat in der japanischen Küche und verleiht den Gerichten einen charakteristischen Umami-Geschmack.
Die Kombu-Alge ist sehr reich an Ballaststoffen, was sie perfekt für leichte Diäten macht. Ihr hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und sorgt für ein Sättigungsgefühl, was sie ideal für diejenigen macht, die ihre Verdauungsgesundheit verbessern möchten.
Darüber hinaus beschleunigt die Kombu-Alge aufgrund ihres Jodgehalts den Stoffwechsel, weshalb sie für Abnehm-Diäten empfohlen wird. Jod ist ein essentielles Mineral, das zur ordnungsgemässen Funktion der Schilddrüse beiträgt, was bei der Regulierung des Körpergewichts helfen kann.
In der Küche ist die Kombu-Alge sehr vielfältig und schmackhaft. Sie kann in Suppen, Eintöpfen und als Basis für Brühen verwendet werden und ist zudem eine hervorragende Beilage zu Reis- und Hülsenfruchtgerichten. Ihr tiefes Aroma und ihre Fähigkeit, andere Zutaten zu verstärken, machen sie zu einer sehr geschätzten Zutat bei Köchen und Kochbegeisterten auf der ganzen Welt.
Zusammensetzung
Getrocknete Kombu-Algen*. Kann Spuren von Gluten, Fisch, Krebstieren und Weichtieren enthalten. Wenn auf den Algen eine weisse Farbe erscheint, liegt das an den eigenen Salzen, die als natürliches Konservierungsmittel wirken. (*)=Aus ökologischem AnbauVerwendung
Es wird empfohlen, in einem Schnellkochtopf (10-20 Min.) oder in einem herkömmlichen Topf (1 Std.) zu kochen und zu Tortillas, Suppen, Gemüse usw. hinzuzufügen. Besonders geeignet, um Eintöpfen mit Hülsenfrüchten hinzugefügt zu werden, da es die Verdaulichkeit verbessert, indem es die Haut, die sie umgibt, erweicht. Es kann vor dem Kochen trocken geröstet werden. Wenn auf den Algen eine weisse Farbe erscheint, liegt das an den eigenen Salzen, die als natürliches Konservierungsmittel wirken.Energiegehalt
Pro 100g: Energiegehalt 243 kcal Fette 0.1 g davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 35.9 g davon Zucker 0.5 g Ballaststoffe 30.5 g Eiweisse 9.3 g Salz 2.25 gVersand, Kosten und Vorfälle
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