Lécithine de Soja en Poudre Sans Gluten 350g Dayelet
Description
La poudre de lécithine de soja sans gluten Dayelet est un produit largement utilisé en gastronomie pour épaissir toutes sortes de sauces à des doses de 0,2 / 0,3%. Si l'on augmente la dose entre 0,5 / 0,8% et avec une agitation à froid suffisante, on obtiendra des liquides avec des bulles « d'air aromatisé » qui peuvent être de goûts infinis : sucrés ou salés, fruits ou légumes, fromages, mélanges sucrés et salés, etc.- Lisez les avis clients sur Libernatur.es :
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Description
La poudre de lécithine de soja sans gluten Dayelet est un produit largement utilisé en gastronomie pour épaissir toutes sortes de sauces à des doses de 0,2 / 0,3%. Si l'on augmente la dose entre 0,5 / 0,8% et avec une agitation à froid suffisante, on obtiendra des liquides avec des bulles « d'air aromatisé » qui peuvent être de goûts infinis : sucrés ou salés, fruits ou légumes, fromages, mélanges sucrés et salés, etc.Composition
Poudre de lécithine de soja E-322.Comment utiliser
Pour 100g : 700 kcal / 2940 kJ pour 100g. Matières grasses : 90% (dont saturées : 12%). Glucides : 7%. sucres : 0%, amidons 7%. Fibres alimentaires : 0%. Protéines : 0%. Sel : 0,03%.Expéditions, frais et incidents
Expéditions
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