Lecitina de Soja en Polvo SinGluten 350g Dayelet
Descripción
La Lecitina de Soja en Polvo SinGluten de Dayelet es un producto versátil y muy utilizado en la gastronomía moderna. Su principal función es espesar toda clase de salsas, lo que la convierte en un ingrediente esencial para chefs y cocineros aficionados.
Para lograr el espesor deseado, se recomienda utilizar dosis de 0,2 / 0,3%. Sin embargo, si se aumenta la dosis entre 0,5 / 0,8% y se agita adecuadamente en frío, se pueden obtener líquidos con burbujas que se conocen como "aires de sabores".
Estos aires de sabores pueden ser de infinitos gustos, lo que permite una gran creatividad en la cocina. Puedes
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Descripción
La Lecitina de Soja en Polvo SinGluten de Dayelet es un producto versátil y muy utilizado en la gastronomía moderna. Su principal función es espesar toda clase de salsas, lo que la convierte en un ingrediente esencial para chefs y cocineros aficionados.
Para lograr el espesor deseado, se recomienda utilizar dosis de 0,2 / 0,3%. Sin embargo, si se aumenta la dosis entre 0,5 / 0,8% y se agita adecuadamente en frío, se pueden obtener líquidos con burbujas que se conocen como "aires de sabores".
Estos aires de sabores pueden ser de infinitos gustos, lo que permite una gran creatividad en la cocina. Puedes experimentar con sabores dulces o salados, así como con frutas o verduras, quesos, y mezclas que combinan lo dulce y lo salado.
La Lecitina de Soja en Polvo SinGluten de Dayelet no solo es un excelente espesante, sino que también añade una dimensión nueva a tus platos, permitiéndote jugar con texturas y sabores de manera innovadora.
Composición
Lecitina de soja en polvo E-322.Modo de uso
Por 100g: 700 kcal / 2940 kJ por 100g. Grasas: 90% (de las cuales saturadas: 12%). Hidratos de carbono: 7%. azúcares: 0%, almidones 7%. Fibra alimentaria: 0%. Proteínas: 0%. Sal: 0,03%.Envíos, gastos e incidencias
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