Mélange Pain Hamburger 500g Bocado
Description
Le Mélange de Pain à Hamburger de Bocado Functional Foods, qui se présente dans un emballage de 500g, transforme les alternatives de panification en offrant une formule innovante et nutritive. Ce mélange se distingue par sa réduction notable de 73% en glucides et une augmentation impressionnante de 284% en protéines, ce qui en fait une véritable bombe protéique. Il est parfait pour ceux qui recherchent des options alimentaires plus équilibrées et saines.
En plus de ses bienfaits nutritionnels, ce mélange offre une versatilité exceptionnelle. La capacité de personnaliser à la fois la taille et la forme du pain
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Description
Le Mélange de Pain à Hamburger de Bocado Functional Foods, qui se présente dans un emballage de 500g, transforme les alternatives de panification en offrant une formule innovante et nutritive. Ce mélange se distingue par sa réduction notable de 73% en glucides et une augmentation impressionnante de 284% en protéines, ce qui en fait une véritable bombe protéique. Il est parfait pour ceux qui recherchent des options alimentaires plus équilibrées et saines.
En plus de ses bienfaits nutritionnels, ce mélange offre une versatilité exceptionnelle. La capacité de personnaliser à la fois la taille et la forme du pain satisfait non seulement les préférences individuelles, mais permet également la création de diverses options pour le petit-déjeuner et des snacks sucrés, ce qui élargit considérablement ses applications en cuisine.
Bocado Functional Foods a réussi à obtenir une combinaison exceptionnelle qui favorise non seulement la santé grâce à son profil nutritionnel amélioré, mais stimule également la créativité culinaire. En conclusion, le Mélange de Pain à Hamburger de Bocado n'est pas simplement une alternative à la panification conventionnelle ; c'est une invitation à dBiouvrir des options culinaires saines et personnalisées, sans sacrifier le goût ni la texture désirés.
Composition
Mélange de Pain Hamburger Protéiné : 1kg Levure : 20 g Eau (entre 30-40ºC) : 900 ml.Mode d'emploi
Température de la pâte : Environ 26 -28 ºC Temps de pétrissage : Environ 10 min (lent) Environ 8-15 min (rapide) Temps de repos de la pâte : Pas de repos Poids de la pâte : 75-85 gr/pièce DBioration recommandée : Mélange de sésame, de lin et de graines de tournesol Fermentation finale : 35-45 min Cuisson : Au four à 230ºC Temps de cuisson : 20-24 min Nous mélangeons la farine, nous commençons à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit prête. Nous formons des boules d'environ 50 g chacune. Nous leur donnons la forme de petits pains. Sur une plaque de cuisson, placer du papier sulfurisé et dessus les boules, en les aplatissant un peu et en les séparant les unes des autres. Laisser fermenter 35-45 min. Préchauffer le four à 230ºC avec chaleur en haut et en bas, sans air, et saupoudrer la dBioration souhaitée. Nous cuisons 20-24 min, ou jusqu'à ce que les pains prennent une couleur dorée. Nous sortons du four et laissons refroidir sur une grille.Valeur énergétique
Pour 100g : Valeur énergétique 1258,0kj/ 301,0 kcal, Graisses/Lipides 14g, Acides gras saturés 1,88g, Glucides et hydrates de carbone 12,1g, Sucres 1,2g, Fibres alimentaires 9g, Protéines 27,2g, Sel 1,28g.Expéditions, frais et incidents
Expéditions
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