Mezcla Pan Hamburguesa 500g Bocado
Descripción
La Mezcla de Pan de Hamburguesa de Bocado Functional Foods, que se presenta en un envase de 500g, transforma las alternativas de panificación al ofrecer una fórmula innovadora y nutritiva. Esta mezcla se distingue por su notable reducción del 73% en carbohidratos y un impresionante aumento del 284% en proteínas, lo que la convierte en una verdadera bomba proteica. Es perfecta para quienes buscan opciones alimenticias más equilibradas y saludables.
Además de sus beneficios nutricionales, esta mezcla ofrece una versatilidad excepcional. La capacidad de personalizar tanto el tamaño como la forma del pan no solo s
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Descripción
La Mezcla de Pan de Hamburguesa de Bocado Functional Foods, que se presenta en un envase de 500g, transforma las alternativas de panificación al ofrecer una fórmula innovadora y nutritiva. Esta mezcla se distingue por su notable reducción del 73% en carbohidratos y un impresionante aumento del 284% en proteínas, lo que la convierte en una verdadera bomba proteica. Es perfecta para quienes buscan opciones alimenticias más equilibradas y saludables.
Además de sus beneficios nutricionales, esta mezcla ofrece una versatilidad excepcional. La capacidad de personalizar tanto el tamaño como la forma del pan no solo satisface las preferencias individuales, sino que también permite la creación de diversas opciones para el desayuno y snacks dulces, lo que amplía considerablemente sus aplicaciones en la cocina.
Bocado Functional Foods ha conseguido una combinación excepcional que no solo favorece la salud gracias a su perfil nutricional mejorado, sino que también estimula la creatividad culinaria. En conclusión, la Mezcla de Pan de Hamburguesa de Bocado no es simplemente una alternativa a la panificación convencional; es una invitación a descubrir opciones culinarias saludables y personalizadas, sin sacrificar el sabor ni la textura que se desean.
Composición
Mezcla de Pan Hamburguesa Proteico: 1kg Levadura: 20 g Agua (entre 30-40ºC): 900 ml.Modo de uso
Temperatura de la masa: Aprox. 26 -28 ºC Tiempo amasado: Aprox. 10 min (despacio) Aprox. 8-15 min (rápido) Tiempo reposo de la masa: No hay reposo Peso de la masa: 75-85 gr/pieza Decoración recomendada: Mezcla de sésamo, linaza y semillas de girasol Fermentación final: 35-45 min Horneado: En horno a 230ºC Tiempo de horneado: 20-24 min Mezclamos la harina, comenzamos a amasar hasta tener la masa lista. Formamos unas bolas, de unos 50 g de peso cada una. Damos forma de panecillo. En una bandeja de horno, colocar papel vegetal y encima las bolas, aplastándolas un poquito y separándolas unas de otras. Dejar fermentar 35-45 min. Precalentar el horno a 230ºC con calor arriba abajo, sin aire, y espolvorear la decoración deseada. Horneamos 20-24 min, o hasta que los panes adquieran un tono dorado. Sacamos del horno y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.Valor energético
Para 100g: Valor energético 1258,0kj/ 301,0 kcal, Grasas/Lípidos 14g, Ácidos grasos saturados 1,88g, Glúcidos e hidratos de carbono 12,1g, Azúcares 1,2g, Fibra alimentaria 9g, Proteínas 27,2g, Sal 1,28g.Envíos, gastos e incidencias
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