Mugi Miso 300g Mimasa
Description
Le Mugi Miso 100% végétal de Mimasa est une variété de miso qui se caractérise par être entièrement, c'est-à-dire qu'il ne contient pas d'ingrédients d'origine animale dans sa préparation. Le terme « mugi » fait référence à l'orge, qui est l'une des céréales utilisées dans la fermentation de ce type de miso. Le Mugi Miso 100% végétal est composé principalement d'orge, de soja, d'eau et de sel marin. L'orge et le soja sont fermentés à l'aide de cultures de micro-organismes spécifiques, ce qui donne une pâte miso entièrement et adaptée aux personnes suivant un régime à base de plantes. Ce miso a une saveur umami profonde et salée, caractéristique des produits miso. La fermentation de lorge et du soja lui confère un profil- Lisez les avis clients sur Libernatur.es :
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Description
Le Mugi Miso 100% végétal de Mimasa est une variété de miso qui se caractérise par être entièrement, c'est-à-dire qu'il ne contient pas d'ingrédients d'origine animale dans sa préparation. Le terme « mugi » fait référence à l'orge, qui est l'une des céréales utilisées dans la fermentation de ce type de miso. Le Mugi Miso 100% végétal est composé principalement d'orge, de soja, d'eau et de sel marin. L'orge et le soja sont fermentés à l'aide de cultures de micro-organismes spécifiques, ce qui donne une pâte miso entièrement et adaptée aux personnes suivant un régime à base de plantes. Ce miso a une saveur umami profonde et salée, caractéristique des produits miso. La fermentation de lorge et du soja lui confère un profil aromatique complexe et riche. Sa texture est épaisse et crémeuse, ce qui la rend idéale pour être ajoutée aux soupes, ragoûts et autres plats pour rehausser leur saveur. Ce miso est apprécié pour son profil de saveur et sa polyvalence en cuisine, et constitue un choix idéal pour ceux qui souhaitent profiter de la saveur du miso sans ingrédients d'origine animale.Composition
Soja 41,54%, orge 34,62%, sel marin 17,31%, eau 4,62%, graines de koji (Aspergillus oryzae), 0,004%, fécule de pomme de terre 0,0038% (conservateur naturel). Non pasteurisé.Comment utiliser
Le Mugi Miso 100 % végétal peut être utilisé de la même manière que d'autres variétés de miso dans la cuisine japonaise ainsi que dans la cuisine végétalienne et végétarienne. Il peut être ajouté aux soupes, ragoûts, sauces, marinades, marinades et autres plats pour rehausser leur saveur et apporter une touche d'umami. De plus, c'est une excellente base pour préparer des soupes miso végétaliennes. Il peut également être utilisé comme vinaigrette ou pour parfumer les plats de pâtes et de riz.Valeur énergétique
Pour 100 g - Valeur énergétique 161 kcal - Graisses/Lipides 5,1 g - Acides gras saturés 0,6 g - Glucides/Glucides 19,3 g - Sucres 9,2 g - Protéines 12,8 g - Sel 3,66 gExpéditions, frais et incidents
Expéditions
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