Mugi Miso 300g Mimasa
Descripción
El Mugi Miso vegetal de Mimasa es una variedad de miso que se caracteriza por ser completamente vegano, es decir, no contiene ingredientes de origen animal en su preparación. El término "mugi" se refiere a la cebada, que es uno de los granos utilizados en la fermentación de este tipo de miso.
El Mugi Miso vegetal está hecho principalmente de cebada, soja, agua y sal marina. Los granos de cebada y soja son fermentados con la ayuda de cultivos de microorganismos específicos, lo que da como resultado una pasta de miso que es completamente vegana
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Descripción
El Mugi Miso vegetal de Mimasa es una variedad de miso que se caracteriza por ser completamente vegano, es decir, no contiene ingredientes de origen animal en su preparación. El término "mugi" se refiere a la cebada, que es uno de los granos utilizados en la fermentación de este tipo de miso.
El Mugi Miso vegetal está hecho principalmente de cebada, soja, agua y sal marina. Los granos de cebada y soja son fermentados con la ayuda de cultivos de microorganismos específicos, lo que da como resultado una pasta de miso que es completamente vegana y adecuada para personas que siguen una dieta basada en plantas.
Este miso tiene un sabor umami profundo y salado, característico de los productos de miso. La fermentación de la cebada y la soja le proporciona un perfil de sabor complejo y rico. Su textura es espesa y cremosa, lo que lo hace adecuado para agregar a sopas, guisos y otros platos para realzar su sabor.
Este miso es apreciado por su perfil de sabor y su versatilidad en la cocina, y es una opción ideal para aquellos que desean disfrutar del sabor del miso sin ingredientes de origen animal.
Composición
Granos de soja 41,54%, cebada 34,62%, sal marina 17,31%, agua 4,62%, semillas de koji (Aspergillus oryzae), 0,004%, fécula de patata 0,0038% (conservante natural). No pasteurizado.Modo de uso
El Mugi Miso vegetal se puede utilizar de manera similar a otras variedades de miso en la cocina japonesa y también en la cocina vegana y vegetariana. Se puede agregar a sopas, guisos, salsas, adobos, marinados y otros platos para mejorar su sabor y proporcionar un toque umami. Además, es una excelente base para preparar sopas de miso veganas. También se puede utilizar como aderezo para ensaladas o para dar sabor a platos de pasta y arroz.Valor energético
Para 100 g - Valor energético 161 kcal - Grasas / Lípidos 5.1 g - Ácidos grasos saturados 0.6 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 19.3 g - Azúcares 9.2 g - Proteínas 12.8 g - Sal 3.66 gEnvíos, gastos e incidencias
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