Harina de Trigo Sarraceno Germinado Eco 400g Salud Viva
Descripción
Harina de Trigo Sarraceno Germinado Eco de Salud Viva es una harina sin gluten que se produce a partir de granos de trigo sarraceno que han sido germinados y luego molidos en una harina fina.
El trigo sarraceno es un pseudocereal que se ha utilizado en la cocina durante siglos debido a su valor nutricional y su sabor único. Es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una excelente opción para personas que buscan una alternativa sin gluten a la harina de trigo convencional.
La germinación
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Descripción
Harina de Trigo Sarraceno Germinado Eco de Salud Viva es una harina sin gluten que se produce a partir de granos de trigo sarraceno que han sido germinados y luego molidos en una harina fina.
El trigo sarraceno es un pseudocereal que se ha utilizado en la cocina durante siglos debido a su valor nutricional y su sabor único. Es rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una excelente opción para personas que buscan una alternativa sin gluten a la harina de trigo convencional.
La germinación del trigo sarraceno mejora su digestibilidad y su perfil nutricional, ya que los granos germinados contienen mayores niveles de vitaminas, minerales y enzimas digestivas.
Composición
Harina de trigo sarraceno germinado* *Procedente de cultivo sostenible.Modo de uso
Se recomienda en la elaboración de panes, magdalenas, bizcochos, tortitas, galletas y otros preparados de bollería, también como espesante para salsas y en batidos. La harina de trigo sarraceno germinado ecológica se puede usar en muchas recetas de panes, pasteles, galletas y otros productos horneados. Debido a su textura densa y su sabor a nuez, a menudo se combina con otras harinas sin gluten para mejorar la textura y el sabor.Valor energético
(por 100 g) Energía 1498 kJ / 355 kcal. Grasas 3,3 g. de las cuales saturadas 0,6 g. Hidratos de carbono 63,0 g. de los cuales azúcares 2,3 g. Fibra 9,4 g. Proteínas 14,0 g. Sal 0,03 gEnvíos, gastos e incidencias
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