Harina de Chufa Eco SinGluten 500g Salud Viva
Descripción
Harina de Chufa Eco de Salud Viva es un tipo de harina elaborada con chufa. Las chufas son unos pequeños tubérculos que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años. Este antiguo alimento procede del Norte de África y de la franja Mediterránea.
Las chufas contienen un almidón muy resistente, una fibra prebiótica. Unos 28 g de este producto contiene el 40% de la fibra diaria recomendada y son extraordinariamente ricas en nutrientes. Tienen además un agradable sa
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Descripción
Harina de Chufa Eco de Salud Viva es un tipo de harina elaborada con chufa. Las chufas son unos pequeños tubérculos que constituían el 80% de la dieta Paleo de nuestros ancestros, alrededor de hace unos dos millones de años. Este antiguo alimento procede del Norte de África y de la franja Mediterránea.
Las chufas contienen un almidón muy resistente, una fibra prebiótica. Unos 28 g de este producto contiene el 40% de la fibra diaria recomendada y son extraordinariamente ricas en nutrientes. Tienen además un agradable sabor a nuez que funciona muy bien en todas las recetas para hornear, pues sustituye a la perfección a la harina de trigo o cualquier otra.
Es ideal en todo tipo de smoothies y recetas dulces.
Composición
Harina de Chufa (Cyperus esculentus)* *Procedente de agricultura ecológica. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.Modo de uso
De 20 a 30 grs. diluido en zumos, batidos etc, o como sustituto de la Harina para cualquier receta al horno.Valor energético
Por 100g: Energía 1888 kj/ 451 Kcal Grasas 23 g. Grasas saturadas 5,04 g. Grasas monoinsaturadas 15 g. Grasas polininsaturadas 2,74 g. Hidratos de Carbono 64,5 g De los cuales azucares 20,3 g Fibra 16,3 g. Proteínas 4,69 g. Sal 0,05 g. Vit.B1 0,458 mg. Vit E 5,69 mg. Fósforo 230 mg. Hierro 8,7 mg. Magnesio 90 mg. Potasio ..860 mg.Envíos, gastos e incidencias
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