Nigari Sel Sans Gluten Vegan 1kg Salud Viva
Description
Le sel de Nigari sans gluten Salud Viva est un sel naturel couramment utilisé dans la production de tofu. Dérivé des eaux marines après extraction du chlorure de sodium commun, le Nigari se compose principalement de chlorure de magnésium et d'autres minéraux. Son nom japonais signifie « amer », et sa saveur caractéristique contribue à la fermeté et à la texture du tofu, agissant comme coagulant lors du processus de fabrication. En plus de son rôle dans la production du tofu, le Nigari est également prisé pour sa richesse minérale et est utilisé dans la cuisine japonaise pour ajouter de la saveur et des bienfaits nutritionnels à certains plats et boissons. Sa présence en cuisine se marque par sa capacité à sublimer les al- Lisez les avis clients sur Libernatur.es :
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Description
Le sel de Nigari sans gluten Salud Viva est un sel naturel couramment utilisé dans la production de tofu. Dérivé des eaux marines après extraction du chlorure de sodium commun, le Nigari se compose principalement de chlorure de magnésium et d'autres minéraux. Son nom japonais signifie « amer », et sa saveur caractéristique contribue à la fermeté et à la texture du tofu, agissant comme coagulant lors du processus de fabrication. En plus de son rôle dans la production du tofu, le Nigari est également prisé pour sa richesse minérale et est utilisé dans la cuisine japonaise pour ajouter de la saveur et des bienfaits nutritionnels à certains plats et boissons. Sa présence en cuisine se marque par sa capacité à sublimer les aliments et à apporter une touche distinctive aux préparations culinaires.Composition
Yoshikawa Nigari (chlorure de magnésium).Comment utiliser
Au goût du consommateur. Comme coagulant du tofu. La proportion est d'une cuillère à café (15 g) pour chaque litre de boisson au soja.Valeur énergétique
Non détaillé.Expéditions, frais et incidents
Expéditions
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