Curry de Madras 1kg Épices Teixidor
Description
Curry de Madras de Especies Teixidor est une combinaison d'épices qui est fréquemment utilisée dans la gastronomie indienne et asiatique. Ce mélange peut présenter des variations selon la région et le chef qui le prépare, mais inclut généralement des ingrédients tels que curcuma, cumin, coriandre, gingembre, clou de girofle, cannelle, poivre noir et piments forts.
Le curry moulu est utilisé pour rehausser la saveur et apporter de la co
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Description
Curry de Madras de Especies Teixidor est une combinaison d'épices qui est fréquemment utilisée dans la gastronomie indienne et asiatique. Ce mélange peut présenter des variations selon la région et le chef qui le prépare, mais inclut généralement des ingrédients tels que curcuma, cumin, coriandre, gingembre, clou de girofle, cannelle, poivre noir et piments forts.
Le curry moulu est utilisé pour rehausser la saveur et apporter de la couleur à une large gamme de plats, qui peuvent inclure des riz, des ragoûts, des soupes, des braisés, ainsi que des viandes, des poissons, des légumes et des sauces. Il est fondamental de noter que le curry moulu se distingue de la poudre de piment et n'a pas nécessairement un niveau de piquant élevé. En revanche, sa fonction principale est d'enrichir la saveur et d'ajouter de la profondeur aux plats qui sont préparés.
Composition
Curcuma, poivre, coriandre, farine de riz, muscade, cumin, fenugrec, gingembre, cannelle, sel et d'autres épices.Mode d'emploi
Dose recommandée 10g/KgValeur énergétique
Non détaillé.Expéditions, frais et incidents
Expéditions
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