Tamari SinGluten Bio Vegan 250ml Lima
Descripción
Tamari de Lima es un condimento tradicional japonés que se destaca por su sabor umami y su versatilidad en la cocina. Este producto se elabora a partir de soja fermentada mediante la acción del koji (Aspergilus oryzae), un microorganismo esencial en la fermentación de alimentos.
Una de las características más notables del Tamari de Lima es su alto valor nutricional. Es rico en proteínas y se considera una excelente fuente de minerales como el potasio, magnesio y fósforo. Además, contiene oligoelementos importa
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Descripción
Tamari de Lima es un condimento tradicional japonés que se destaca por su sabor umami y su versatilidad en la cocina. Este producto se elabora a partir de soja fermentada mediante la acción del koji (Aspergilus oryzae), un microorganismo esencial en la fermentación de alimentos.
Una de las características más notables del Tamari de Lima es su alto valor nutricional. Es rico en proteínas y se considera una excelente fuente de minerales como el potasio, magnesio y fósforo. Además, contiene oligoelementos importantes como manganeso, cromo, molibdeno y selenio.
Durante el proceso de fermentación prolongada, las enzimas naturales transforman los almidones, proteínas y lípidos de las semillas de soja en nutrientes que son fácilmente asimilables por el organismo. Este proceso también genera una asimilación de ácido láctico, lo que resulta en la formación de un glutamato natural, un potenciador del sabor que realza los platillos en los que se utiliza.
El Tamari de Lima no solo es un condimento delicioso, sino que también aporta beneficios nutricionales, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan enriquecer su dieta con sabores auténticos y saludables.
Composición
Agua, soja*, sal marina, alcohol, Aspergillus oryzae (koji). *De agricultura biológica.Modo de uso
Consumir al gusto.Valor energético
Por 100ml: Valor energético 96 kcal Glúcidos / Hidratos de carbono 5.3 g Azúcares 1.7 g Fibra alimentaria 0.9 g Proteínas 12 g Sal 10.3 gEnvíos, gastos e incidencias
Envíos
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