Tamari ohne Gluten Bio Vegan 250ml Limette
Beschreibung
Tamari aus Lima ist ein traditionelles japanisches Gewürz, das sich durch seinen Umami-Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet. Dieses Produkt wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt, die durch die Wirkung von Koji (Aspergillus oryzae), einem Mikroorganismus, der für die Fermentation von Lebensmitteln unerlässlich ist, verarbeitet werden.
Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften von Tamari aus Lima ist sein hoher Nährwert. Es ist reich an Proteinen und gilt als ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Kalium, Magnesium
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Beschreibung
Tamari aus Lima ist ein traditionelles japanisches Gewürz, das sich durch seinen Umami-Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche auszeichnet. Dieses Produkt wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt, die durch die Wirkung von Koji (Aspergillus oryzae), einem Mikroorganismus, der für die Fermentation von Lebensmitteln unerlässlich ist, verarbeitet werden.
Eine der bemerkenswertesten Eigenschaften von Tamari aus Lima ist sein hoher Nährwert. Es ist reich an Proteinen und gilt als ausgezeichnete Quelle für Mineralien wie Kalium, Magnesium und Phosphor. Darüber hinaus enthält es wichtige Spurenelemente wie Mangan, Chrom, Molybdän und Selen.
Während des Prozesses der langfristigen Fermentation verwandeln natürliche Enzyme die Stärke, Proteine und Fette der Sojabohnensamen in Nährstoffe, die vom Körper leicht aufgenommen werden können. Dieser Prozess führt auch zu einer Assimilation von Milchsäure, was zur Bildung eines natürlichen Glutamats führt, einem Geschmacksverstärker, der die Gerichte, in denen es verwendet wird, bereichert.
Tamari aus Lima ist nicht nur ein köstliches Gewürz, sondern bietet auch ernährungsphysiologische Vorteile, was es zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die ihre Ernährung mit authentischen und gesunden Aromen bereichern möchten.
Zusammensetzung
Wasser, Soja*, Meersalz, Alkohol, Aspergillus oryzae (Koji). *Aus biologischer Landwirtschaft.Verwendung
Nach Belieben konsumieren.Energiegehalt
Pro 100ml: Energiegehalt 96 kcal Kohlenhydrate 5,3 g Zucker 1,7 g Ballaststoffe 0,9 g Proteine 12 g Salz 10,3 gVersand, Kosten und Vorfälle
Versand
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