Quinoa Grano Eco 500g Intracma
Descripción
La Quinoa en Grano de Intracma es un pseudo cereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Se cultiva, principalmente, en la cordillera de los Andes, siendo Bolivia y Perú los principales países productores.
Este alimento es conocido por su alto contenido en proteínas y grasas, destacándose que la mayoría de estas últimas son no saturadas, incluyendo ácidos omega 6 y omega 3. En cuanto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, ya que contiene una menor cantidad de hidratos de carbono
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Descripción
La Quinoa en Grano de Intracma es un pseudo cereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Se cultiva, principalmente, en la cordillera de los Andes, siendo Bolivia y Perú los principales países productores.
Este alimento es conocido por su alto contenido en proteínas y grasas, destacándose que la mayoría de estas últimas son no saturadas, incluyendo ácidos omega 6 y omega 3. En cuanto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, ya que contiene una menor cantidad de hidratos de carbono.
La quinoa también es rica en fibra, alcanzando hasta 15 gramos por cada 100 gramos, siendo en su mayoría fibra de tipo insoluble, característica de las semillas.
En lo que respecta a los micronutrientes, la quinoa destaca por su contenido en:
- Potasio
- Magnesio
- Calcio
- Fósforo
- Hierro
- Zinc
Además, ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E, que tiene una función antioxidante.
Composición
Grano de quinoa ecológico.Modo de uso
La quinoa en grano es un alimento versátil que se usa ampliamente en la cocina. Se cuece como el arroz y se usa en ensaladas, guisos y como guarnición. Sus beneficios nutricionales la convierten en una opción saludable para quienes buscan una dieta equilibrada y sabrosa.Valor energético
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