Hatcho Miso 400g Yang-Tse
Descripción
El Hatcho miso es una pasta de soja única, reconocida por su proceso de fermentación lenta que dura hasta 3 años. Este miso se elabora a partir de soja y semillas koji, lo que le confiere un sabor profundo y complejo.
Una de las características más destacadas del Hatcho miso es su maduración en barriles grandes de cedro, lo que añade un toque especial a su perfil de sabor. Este proceso de fermentación no solo enriquece su sabor, sino que también lo convierte en una opción saludable, ya que es bajo en sodio.
Además de ser un condimento versátil, el Hatcho miso es una base excelente para sopas de
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Descripción
El Hatcho miso es una pasta de soja única, reconocida por su proceso de fermentación lenta que dura hasta 3 años. Este miso se elabora a partir de soja y semillas koji, lo que le confiere un sabor profundo y complejo.
Una de las características más destacadas del Hatcho miso es su maduración en barriles grandes de cedro, lo que añade un toque especial a su perfil de sabor. Este proceso de fermentación no solo enriquece su sabor, sino que también lo convierte en una opción saludable, ya que es bajo en sodio.
Además de ser un condimento versátil, el Hatcho miso es una base excelente para sopas de miso. Se recomienda mezclar la mitad de este miso con la mitad de miso de otro tipo para crear una sopa de miso equilibrada y deliciosa, que resalte lo mejor de ambos sabores.
Composición
Habas de soja (58,24%), agua, sal, kosen (harina de cebada tostada), esporas de koji.Modo de uso
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Envíos
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