Kuzu Bio 800g Mimasa
Descripción
Kuzu Bio de Mimasa es un espesante natural que proviene de la prefectura de Kagoshima, en la isla de Kyushu, donde se ha cultivado desde hace más de 100 años. Actualmente, se produce el 90% del kuzu japonés en esta región.
El kuzu ecológico de Mimasa se prepara a partir de raíces de entre 5 y 10 años y de un peso de unos 10 kg. Estas características son óptimas para la producción de la mejor calidad.
El kuzu tiene propiedades que extraen el exceso de agua de los intestinos y los lubrifican, lo que mejora los síntomas de la diar
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Descripción
Kuzu Bio de Mimasa es un espesante natural que proviene de la prefectura de Kagoshima, en la isla de Kyushu, donde se ha cultivado desde hace más de 100 años. Actualmente, se produce el 90% del kuzu japonés en esta región.
El kuzu ecológico de Mimasa se prepara a partir de raíces de entre 5 y 10 años y de un peso de unos 10 kg. Estas características son óptimas para la producción de la mejor calidad.
El kuzu tiene propiedades que extraen el exceso de agua de los intestinos y los lubrifican, lo que mejora los síntomas de la diarrea y del estreñimiento. Además, restaura la fuerza del intestino para que recupere los movimientos peristálticos y favorece un buen nivel de flora intestinal.
De esta manera, el kuzu está especialmente indicado para el estreñimiento del intestino dilatado a causa del exceso de fruta, azúcar, café y bebidas artificiales.
Composición
El kuzu contiene raíz de Pueraria Thumbergiana y Pueraria Hirsuta Matsum.Modo de uso
Se prepara diluyendo dos cucharaditas en un vaso de agua fría e hirviéndolo durante cinco minutos, hasta que adquiere una consistencia gelatinosa, incolora o rosada, y casi transparente. Después, se aliña con Tamari ecológico o Tamari-shoyu ecológico. En preparaciones culinarias, se utiliza como espesante natural debido a su sabor insípido. Así, se puede diluir igualmente en agua fría y añadirlo durante los últimos minutos de cocción de sopas, verduras, potajes, tartas de verduras o de pasteles (extendiéndolo por su superficie antes de pasar al horno). También, sirve como aderezo en ensaladas o para la cocción de pescados, entre otros. Su sabor neutro combina perfectamente con cualquier alimento dulce o salado, y se digiere con facilidad gracias a su pureza.Envíos, gastos e incidencias
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