Miso de Arroz No Pasteurizado Bio 400g Celnat
Descripción
Miso de Arroz No Pasteurizado Bio de Celnat es una pasta fermentada japonesa que se distingue por su elaboración a partir de arroz, soja y sal marina, sin ser sometido al proceso de pasteurización.
Esta característica preserva las enzimas vivas y los probióticos beneficiosos para la salud que se generan durante la fermentación natural. Con un color suave y una textura untuosa, el miso de arroz no pasteurizado ofrece un perfil de sabor complejo, que equilibra notas saladas, umami y lige
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Descripción
Miso de Arroz No Pasteurizado Bio de Celnat es una pasta fermentada japonesa que se distingue por su elaboración a partir de arroz, soja y sal marina, sin ser sometido al proceso de pasteurización.
Esta característica preserva las enzimas vivas y los probióticos beneficiosos para la salud que se generan durante la fermentación natural. Con un color suave y una textura untuosa, el miso de arroz no pasteurizado ofrece un perfil de sabor complejo, que equilibra notas saladas, umami y ligeramente dulces.
Composición
Soja integral*, arroz integral*, sal marina, agua, fermento: koji aspergillus oryzae.* Procedentes de agricultura ecológica. Producto sin utilización de OGM, en conformidad con el modo de producción ecológica. Fermento durante 1 año. Fabricado en Japón.Modo de uso
En la cocina macrobiótica, el miso se usa casi todos los días para preparar sopa de miso, así como muchos otros platos. Debido a su sabor bastante salado, puede usarse en lugar de sal, para sazonar cereales, legumbres, sopas, etc. Puede usarse como base para hacer caldos de cocina. El miso se usa para preparar salsas, cremas para untar (va muy bien con tahini, puré de sésamo) y jugos sabrosos para acompañar sus platos, pero también sus ensaladas.Valor energético
Por 100g: Valor energético 162 kcal Grasas 6.7 g Ácidos grasos saturados 0.9 g Hidratos de carbono 11 g Azúcares 7.1 g Fibra alimentaria 5.1 g Proteínas 12 g Sal 9.7 gEnvíos, gastos e incidencias
Envíos
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