Bio Reis Miso Unpasteurisiert 400g Celnat
Beschreibung
Unpasteurisierte Bio-Reis-Miso von Celnat ist eine japanische fermentierte Paste, die sich durch ihre Herstellung aus Reis, Soja und Meersalz auszeichnet, ohne dem Prozess der Pasteurisierung unterzogen zu werden.
Dieses Merkmal bewahrt die lebenden Enzyme und die probiotischen Vorteile für die Gesundheit, die während der natürlichen Fermentation entstehen. Mit einer sanften Farbe und einer cremigen Textur bietet das unpasteurisierte Reis-Miso ein komplexes Geschmacksprofil, das salzige, umami und lei
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Beschreibung
Unpasteurisierte Bio-Reis-Miso von Celnat ist eine japanische fermentierte Paste, die sich durch ihre Herstellung aus Reis, Soja und Meersalz auszeichnet, ohne dem Prozess der Pasteurisierung unterzogen zu werden.
Dieses Merkmal bewahrt die lebenden Enzyme und die probiotischen Vorteile für die Gesundheit, die während der natürlichen Fermentation entstehen. Mit einer sanften Farbe und einer cremigen Textur bietet das unpasteurisierte Reis-Miso ein komplexes Geschmacksprofil, das salzige, umami und leicht süsse Noten ausbalanciert.
Zusammensetzung
Vollkornsoja*, Vollkornreis*, Meersalz, Wasser, Ferment: Koji Aspergillus oryzae.* Aus ökologischem Anbau. Produkt ohne Verwendung von GVO, gemäss den Richtlinien für ökologische Produktion. Fermentiert für 1 Jahr. Hergestellt in Japan.Verwendung
In der makrobiotischen Küche wird Miso fast täglich zur Zubereitung von Misosuppe sowie vieler anderer Gerichte verwendet. Aufgrund seines ziemlich salzigen Geschmacks kann es anstelle von Salz verwendet werden, um Getreide, Hülsenfrüchte, Suppen usw. zu würzen. Es kann als Basis für die Zubereitung von Brühen verwendet werden. Miso wird zur Zubereitung von Saucen, Aufstrichen (es passt sehr gut zu Tahini, Sesampaste) und schmackhaften Säften verwendet, um Ihre Gerichte, aber auch Ihre Salate zu begleiten.Energiegehalt
Pro 100g: Energiegehalt 162 kcal Fette 6,7 g Gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 11 g Zucker 7,1 g Ballaststoffe 5,1 g Proteine 12 g Salz 9,7 gVersand, Kosten und Vorfälle
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