Lentejas Marrones 500g Eco Salud Viva
Descripción
Lentejas Marrones 500g Eco Salud Viva son un tipo de lenteja cultivada utilizando prácticas agrícolas ecológicas, sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos sintéticos.
Las lentejas son una leguminosa rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Las lentejas marrones en particular son una buena fuente de hierro y ácido fólico. Son una opción popular para vegetarianos y veganos, así como para cualquier persona que busque una fuente saludable de proteínas.
Las lentejas marrones e
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Descripción
Lentejas Marrones 500g Eco Salud Viva son un tipo de lenteja cultivada utilizando prácticas agrícolas ecológicas, sin el uso de pesticidas, herbicidas u otros productos químicos sintéticos.
Las lentejas son una leguminosa rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Las lentejas marrones en particular son una buena fuente de hierro y ácido fólico. Son una opción popular para vegetarianos y veganos, así como para cualquier persona que busque una fuente saludable de proteínas.
Las lentejas marrones ecológicas se pueden utilizar de la misma manera que las lentejas convencionales. Se pueden cocinar en sopas, guisos, ensaladas y platos de curry. También se pueden moler en harina y utilizar para hacer panes y otros productos horneados.
Composición
Lentejas marrones* Procedente de agricultura ecológica.Modo de uso
Deberán ponerse en remojo durante la noche, unas 8 horas, para intensificar su sabor. - Tanto para el remojado como para la cocción es importante utilizar aguas de mineralización débil. “Cuanto mayor sea la dureza del agua más tiempo necesitarán en su cocción - Resulta recomendable usar 500 gramos de lentejas por 2-3 litros de agua en cocción tradicional, ya que si ponemos menos se evaporará y se nos pueden quemar las lentejas. “Si se quedan sin agua hay que añadir más, siempre caliente”. - Se recomienda usar unos 50 o 80 gramos de producto por persona, porque multiplican su peso unas dos veces y media. - Elegiremos una cazuela lo bastante ancha para que puedan formar una capa fina y así se calientan uniformemente. Cubrirlas con agua fría y calentarlas con fuego fuerte. Hay que mantenerlo alto hasta que aparezcan los primeros borbotones (en unos 2 o 3 minutos), y luego bajarlo a la mitad. Esto es muy importante para evitar que se pelen las lentejas. - En olla convencional el tiempo de cocción va de una hora a hora y media, hay que controlar el fuego para que la cocción sea lenta y suave. La sal hay que ponerla al final de la cocción. - Es importante saber que si se utiliza olla a presión el agua se reduce a 1,5 o 2 lt por 500 g. el tiempo de cocción oscila entre 10 y 20 minutos.Valor energético
(por 100 g) Energía 1421 kJ / 340 kcal Grasas 1,1 g. de las cuales saturadas 0 g. Hidratos de carbono 60,1 g. de los cuales azúcares 1,8 g. Fibra alimentaria 24,6 g. Proteínas 27,4 g Sal 0,02 g.Envíos, gastos e incidencias
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