Harina de Centeno Integral Bio 1kg El Granero Integral
Descripción
La Harina De Centeno Integral de El Granero Integral es un producto alimenticio de alta calidad, ideal para quienes buscan alternativas saludables en su dieta. Esta harina se elabora a partir de granos de centeno integral, lo que garantiza que se conserven todos sus nutrientes y propiedades.
Una de las características más destacadas de esta harina es que contiene menos gluten que el trigo, lo que la convierte en una opción más adecuada para personas con sensibilidad al gluten, aunque no es completamente libre de este. A pesar de su menor contenido de gluten, la harina de centeno es bastante proteica, lo que la hace ideal para la elaboración de
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Descripción
La Harina De Centeno Integral de El Granero Integral es un producto alimenticio de alta calidad, ideal para quienes buscan alternativas saludables en su dieta. Esta harina se elabora a partir de granos de centeno integral, lo que garantiza que se conserven todos sus nutrientes y propiedades.
Una de las características más destacadas de esta harina es que contiene menos gluten que el trigo, lo que la convierte en una opción más adecuada para personas con sensibilidad al gluten, aunque no es completamente libre de este. A pesar de su menor contenido de gluten, la harina de centeno es bastante proteica, lo que la hace ideal para la elaboración de panes y otros productos de panadería.
Además, esta harina es rica en Lisina, un aminoácido esencial que suele ser deficitario en otros cereales como el maíz, el arroz y el trigo. La presencia de Lisina en la harina de centeno integral contribuye a una mejor calidad nutricional de los alimentos elaborados con ella.
El consumo de harina de centeno integral también tiene efectos positivos sobre el sistema circulatorio. Esto se debe a una combinación de factores presentes en su composición, que incluyen:
- Antioxidantes como el tocoferol, que ayudan a combatir el daño celular.
- Oligoelementos como el selenio y el cinc, que son esenciales para diversas funciones biológicas.
- Vitaminas que contribuyen al bienestar general.
- Flavonoides como la rutina, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
En resumen, la Harina De Centeno Integral de El Granero Integral es una opción nutritiva y saludable, perfecta para enriquecer tu dieta y disfrutar de sus múltiples beneficios para la salud.
Composición
Harina de Centeno, Harina de centeno integral Eco.Modo de uso
Se trata de una harina muy panificable, por lo que puede emplearse por separado o mezclada con otras harinas para hacer masas, panes bizcochos, galletas, bechamel, etc.Valor energético
Valor nutricional por 100g: grasas 1,3 g, saturadas 0.1g, hidratos de carbono de los cuales azúcares 4,8g, fibra 16,3g, proteínas 6,86g.Envíos, gastos e incidencias
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