Vollkorn-Roggenmehl Bio 1kg El Granero Integral
Beschreibung
Das Vollkornroggenmehl von El Granero Integral ist ein hochwertiges Lebensmittelprodukt, ideal für diejenigen, die gesunde Alternativen in ihrer Ernährung suchen. Dieses Mehl wird aus Vollkornroggen hergestellt, was garantiert, dass alle Nährstoffe und Eigenschaften erhalten bleiben.
Eine der herausragendsten Eigenschaften dieses Mehls ist, dass es weniger Gluten als Weizen enthält, was es zu einer geeigneteren Option für Menschen mit Glutenempfindlichkeit macht, obwohl es nicht vollständig glutenfrei ist. Trotz des geringeren Glutengehalts ist Roggenmehl ziemlich eiweissreich, was es ideal für die Herstellung von Broten und anderen Backwaren
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Beschreibung
Das Vollkornroggenmehl von El Granero Integral ist ein hochwertiges Lebensmittelprodukt, ideal für diejenigen, die gesunde Alternativen in ihrer Ernährung suchen. Dieses Mehl wird aus Vollkornroggen hergestellt, was garantiert, dass alle Nährstoffe und Eigenschaften erhalten bleiben.
Eine der herausragendsten Eigenschaften dieses Mehls ist, dass es weniger Gluten als Weizen enthält, was es zu einer geeigneteren Option für Menschen mit Glutenempfindlichkeit macht, obwohl es nicht vollständig glutenfrei ist. Trotz des geringeren Glutengehalts ist Roggenmehl ziemlich eiweissreich, was es ideal für die Herstellung von Broten und anderen Backwaren macht.
Darüber hinaus ist dieses Mehl reich an Lysin, einer essentiellen Aminosäure, die in anderen Getreiden wie Mais, Reis und Weizen oft mangelhaft ist. Die Anwesenheit von Lysin im Vollkornroggenmehl trägt zu einer besseren ernährungsphysiologischen Qualität der damit hergestellten Lebensmittel bei.
Der Verzehr von Vollkornroggenmehl hat auch positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System. Dies ist auf eine Kombination von Faktoren in seiner Zusammensetzung zurückzuführen, die Folgendes umfasst:
- Antioxidantien wie Tocopherol, die helfen, Zellschäden zu bekämpfen.
- Spurenelemente wie Selen und Zink, die für verschiedene biologische Funktionen essentiell sind.
- Vitamine, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.
- Flavonoide wie Rutin, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben.
Zusammenfassend ist das Vollkornroggenmehl von El Granero Integral eine nahrhafte und gesunde Option, perfekt um deine Ernährung zu bereichern und von seinen zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.
Zusammensetzung
Roggenmehl, Vollkornroggenmehl Bio.Verwendung
Es handelt sich um ein sehr backfähiges Mehl, das daher entweder separat oder gemischt mit anderen Mehlen verwendet werden kann, um Teige, Brote, Kuchen, Kekse, Béchamel usw. herzustellen.Energiegehalt
Nährwerte pro 100g: Fette 1,3 g, gesättigte Fette 0,1 g, Kohlenhydrate davon Zucker 4,8 g, Ballaststoffe 16,3 g, Eiweisse 6,86 g.Versand, Kosten und Vorfälle
Versand
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