Bio Sauerteigextrakt 15g Vitam
Beschreibung
Bio-Sauerteig-Extrakt von Vitam ist ein hochwertiges Produkt, das speziell für die Herstellung von Brot, Gebäck und einer Vielzahl von Zubereitungen entwickelt wurde. Dieser Sauerteig-Extrakt stammt aus ökologischen Anbau, was garantiert, dass jede verwendete Zutat natürlichen Ursprungs und umweltfreundlich ist.
Der Sauerteig ist bekannt für seine einzigartigen Eigenschaften, die die Textur und den Geschmack von Backwaren verbessern. Durch die Verwendung von Bio-Sauerteig-Extrakt von Vitam können Bäcker und Konditoren einen Ferment nutzen, der nicht nur den Geschmack verstärkt, sondern auch zur besseren Konservierung von Lebensmitteln beiträgt.
Dieser
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Beschreibung
Bio-Sauerteig-Extrakt von Vitam ist ein hochwertiges Produkt, das speziell für die Herstellung von Brot, Gebäck und einer Vielzahl von Zubereitungen entwickelt wurde. Dieser Sauerteig-Extrakt stammt aus ökologischen Anbau, was garantiert, dass jede verwendete Zutat natürlichen Ursprungs und umweltfreundlich ist.
Der Sauerteig ist bekannt für seine einzigartigen Eigenschaften, die die Textur und den Geschmack von Backwaren verbessern. Durch die Verwendung von Bio-Sauerteig-Extrakt von Vitam können Bäcker und Konditoren einen Ferment nutzen, der nicht nur den Geschmack verstärkt, sondern auch zur besseren Konservierung von Lebensmitteln beiträgt.
Dieser Extrakt ist ideal für alle, die ein ökologisches und gesundes Produkt suchen, da er frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln ist. Seine Anwendung ist einfach und kann leicht in verschiedenen Rezepten integriert werden, von rustikalem Brot bis hin zu feinen Kuchen.
Mit Bio-Sauerteig-Extrakt von Vitam wird jede kulinarische Kreation zu einem einzigartigen Erlebnis, das die Qualität und den authentischen Geschmack der natürlichen Zutaten hervorhebt. Perfekt für professionelle Köche und Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten in der Bäckerei und Konditorei auf die nächste Stufe heben möchten.
Zusammensetzung
Hefeextrakt*. (*) = Aus ökologischem Landbau.Verwendung
Mit 15 g kann man bis zu anderthalb Kilogramm Brot zubereiten. Die Hefe mit einem Glas lauwarmem Wasser vermischen und mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Nach unserem gewohnten Brotrezept die Hefe zum Sauerteig hinzufügen und bei Raumtemperatur abgedeckt mit einem Tuch gehen lassen. Die Brote formen und erneut gehen lassen, bis sich Risse auf dem Teig bilden. Dann sind sie bereit, bei 200º gebacken zu werden.Energiegehalt
Pro 100 g: Energie 1402 kJ (335 kcal), Fette 1,8 g, Gesättigte Fette 0,5 g, Kohlenhydrate 52 g, Zucker 1 g, Proteine 11,2 g, Salz 0 gVersand, Kosten und Vorfälle
Versand
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