Grano de Fonio Eco 400g Salud Viva
Descripción
Grano de Fonio Eco de Salud Viva es una semilla muy antigua utilizada como cereal, que ha sido parte de la dieta en diversas culturas durante siglos.
Este grano es ideal para preparar platos como cuscús, tabbouleh y pilaf, y se puede sustituir por el arroz en cualquier receta, lo que lo convierte en una opción versátil y nutritiva para tus comidas.
El fonio es un tipo de mijo que se cultiva en África, donde ha sido valorado por sus propiedades nutricionales y su capacidad de adaptarse a climas áridos, lo que lo hace un cultivo sostenible y resiliente.
En los últimos años, el fonio ha comenzado a conocerse en Europa, ganando popula
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Descripción
Grano de Fonio Eco de Salud Viva es una semilla muy antigua utilizada como cereal, que ha sido parte de la dieta en diversas culturas durante siglos.
Este grano es ideal para preparar platos como cuscús, tabbouleh y pilaf, y se puede sustituir por el arroz en cualquier receta, lo que lo convierte en una opción versátil y nutritiva para tus comidas.
El fonio es un tipo de mijo que se cultiva en África, donde ha sido valorado por sus propiedades nutricionales y su capacidad de adaptarse a climas áridos, lo que lo hace un cultivo sostenible y resiliente.
En los últimos años, el fonio ha comenzado a conocerse en Europa, ganando popularidad entre aquellos que buscan alternativas saludables y nutritivas en su dieta.
Composición
Grano de fonio* *Procedente de cultivo ecológico. Sin aditivos ni azúcares añadidos. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.Modo de uso
Es muy importante lavar muy bien el grano. Para ello, emplear un colador muy fino (los granos son muy pequeños) y sumergirlo en agua. Ir cambiando el agua hasta que ésta agua esté transparente. Después, cocer con la misma cantidad de agua que de grano. Por ejemplo: para un vaso de fonio, un vaso de agua o dos, dependiendo de lo suelto que lo quiera. Cocinar durante 3 -5 minutos y dejar reposar tapado por 10 minutos, poner al fuego otros 5 minutos y esponjarlo con un tenedor. Puede sustituir a cualquier otro grano como cereal de desayuno, para ensaladas, preparación de hamburguesas, galletas, etc.. El Fonio se puede tostar con aceite durante unos 3 minutos, añadir agua con sal, de a poco, a medida que la vaya absorbiendo, como en el risotto, o también se puede sustituir el agua por leche de almendras, caldo , leche vegetal, etc.Valor energético
Por 100g: Energía 1359 kJ/325 kcal. Grasas 0,5 g. de las cuales saturadas 0,2 g. Hidratos de carbono 76,8 g. de los cuales azúcares 0,6 g. Fibra alimentaria 7,2 g. Proteínas 7,3 g. Sal 0,01 g.Envíos, gastos e incidencias
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