Takuan Sliced Vegan 50g Terrasana
Descripción
Takuan Sliced Vegan de Terrasana es una variedad de tsukemono, o encurtido japonés, conocido por su sabor distintivo y su característico color amarillo brillante.
El takuan se prepara a partir de rábanos daikon que se cortan en rodajas finas y se someten a un proceso de fermentación con sal y vinagre, seguido de un marinado en una mezcla de sal, vinagre, azúcar y a veces, condimentos como el kombu (alga marina).
Este proceso no solo
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Descripción
Takuan Sliced Vegan de Terrasana es una variedad de tsukemono, o encurtido japonés, conocido por su sabor distintivo y su característico color amarillo brillante.
El takuan se prepara a partir de rábanos daikon que se cortan en rodajas finas y se someten a un proceso de fermentación con sal y vinagre, seguido de un marinado en una mezcla de sal, vinagre, azúcar y a veces, condimentos como el kombu (alga marina).
Este proceso no solo preserva el rábano, sino que también desarrolla su sabor agridulce y le confiere una textura crujiente. Las rodajas de takuan, con su tonalidad vibrante y su sabor único, son un acompañamiento popular en la cocina japonesa, a menudo servidas como guarnición en platos de arroz, sushi o como bocado sabroso por sí mismas.
Composición
Rábano daikon (Japón), agua, sal marina (Japón), salvado de arroz (Japón). * = de agricultura ecológica.Modo de uso
Cortar en láminas muy finas. Delicioso en sushi, como guarnición en ensaladas o en una taza de poké. Almacenar después de abrir herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máximo 20 ° C).Valor energético
Por 100g: Valor energético (kJ) 133 kJ Valor energético (kcal) 32 kcal Grasa total 0 g ácidos grasos saturados 0 g Hidratos de carbono 4 g Azúcares 3.5 g fibra alimentaria 5 g proteína total 1.5 g Sal 5.8 g Sodio 2320 mgEnvíos, gastos e incidencias
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