Takuan in Scheiben Vegan 50g Terrasana
Beschreibung
Takuan in Scheiben, vegan von Terrasana ist eine Sorte von tsukemono, oder japanischem Pickles, bekannt für seinen charakteristischen Geschmack und seine auffällige leuchtend gelbe Farbe.
Das Takuan wird aus Daikon-Rüben hergestellt, die in dünne Scheiben geschnitten und einem Fermentationsprozess mit Salz und Essig unterzogen werden, gefolgt von einer Marinade in einer Mischung aus Salz, Essig, Zucker und manchmal Gewürzen wie Kombu (Meeresa
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Beschreibung
Takuan in Scheiben, vegan von Terrasana ist eine Sorte von tsukemono, oder japanischem Pickles, bekannt für seinen charakteristischen Geschmack und seine auffällige leuchtend gelbe Farbe.
Das Takuan wird aus Daikon-Rüben hergestellt, die in dünne Scheiben geschnitten und einem Fermentationsprozess mit Salz und Essig unterzogen werden, gefolgt von einer Marinade in einer Mischung aus Salz, Essig, Zucker und manchmal Gewürzen wie Kombu (Meeresalgen).
Dieser Prozess konserviert nicht nur die Rübe, sondern entwickelt auch ihren süss-sauren Geschmack und verleiht ihr eine knusprige Textur. Die Scheiben von Takuan, mit ihrem lebhaften Farbton und ihrem einzigartigen Geschmack, sind eine beliebte Beilage in der japanischen Küche, oft serviert als Beilage zu Reis, Sushi oder als leckere Snacks für sich allein.
Zusammensetzung
Daikon-Rettich (Japan), Wasser, Meersalz (Japan), Reiskleie (Japan). * = aus ökologischem Anbau.Verwendung
In sehr dünne Scheiben schneiden. Köstlich in Sushi, als Beilage in Salaten oder in einer Schüssel Poké. Nach dem Öffnen luftdicht an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (maximal 20 °C) aufbewahren.Energiegehalt
Pro 100g: Energiegehalt (kJ) 133 kJ Energiegehalt (kcal) 32 kcal Gesamtfett 0 g gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 4 g Zucker 3,5 g Ballaststoffe 5 g Gesamtprotein 1,5 g Salz 5,8 g Natrium 2320 mgVersand, Kosten und Vorfälle
Versand
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