Agar Agar en Polvo Eco 60g Salud Viva
Descripción
Agar Agar en Polvo Eco de Salud Viva es un producto vegetal, sin sabor y sin olor, que se obtiene a partir de la gelificación de algas marinas rojas.
Este versátil ingrediente se utiliza como espesante y gelificante en la cocina, permitiendo crear una variedad de preparaciones deliciosas. Puedes usar el agar agar en postres, mermeladas, gelatinas, mousses, flanes, cremas y salsas, entre otros.
Una de las grandes ventajas del agar agar es que, al ser un producto sin sabor ni olor, es una opción ideal para agregar textura
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Descripción
Agar Agar en Polvo Eco de Salud Viva es un producto vegetal, sin sabor y sin olor, que se obtiene a partir de la gelificación de algas marinas rojas.
Este versátil ingrediente se utiliza como espesante y gelificante en la cocina, permitiendo crear una variedad de preparaciones deliciosas. Puedes usar el agar agar en postres, mermeladas, gelatinas, mousses, flanes, cremas y salsas, entre otros.
Una de las grandes ventajas del agar agar es que, al ser un producto sin sabor ni olor, es una opción ideal para agregar textura y consistencia a los alimentos sin alterar su sabor original.
Además de sus propiedades como espesante y gelificante, el agar agar también se ha utilizado por sus posibles beneficios para la salud. Se cree que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, mejorar la digestión y la regularidad intestinal, y puede tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Composición
agar agar en polvo*. *Procedente de cultivo ecológico. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamoModo de uso
Mezclar 2g de agar-agar en 100ml de líquido frío. Calentar a fuego lento y dejar hervir durante 1-2 minutos sin dejar de remover. En el caso de que se trate de una preparación fría, dejar enfriar un poco y después ir añadiendo los demás ingredientes poco a poco. La gelificación óptima se consigue tras 3 horas en refrigeración aproximadamente. 2g de agar-agar en polvo (1 cucharadita rasa) equivale a unas 6 laminas de gelatina animal, aproximadamente.Valor energético
(por 100 gr) Energía 1503 kJ / 354 kcal. Grasas 0,50 g. de las cuales saturadas 0,005 g. Hidratos de carbono 80,7 g. de los cuales azúcares 0,5 g. Fibra alimentaria 7,7 g. Proteínas 1,0 g. Sal 0,45 mg.Envíos, gastos e incidencias
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