Grüne Bananenmehl 200g Bio Salud Viva
Beschreibung
Das Grüne Bananenmehl von Salud Viva ist ein innovatives Produkt, das in Europa noch nicht weit verbreitet ist, aber in Regionen, in denen die Banane heimisch ist, wie Jamaika, der Karibik und Afrika, ein Grundnahrungsmittel darstellt. Dieses Mehl wird aus der grünen Banane hergestellt, die vor der Reifung geerntet wird. Das Fruchtfleisch der Banane wird sorgfältig dehydriert, um ein vielseitiges Mehl zu schaffen, das in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann.
Eine der herausragendsten Eigenschaften des Bananenmehls ist seine Fähigkeit, andere Mehle in der Küche zu ersetzen, insbesondere für diejenigen, die glut
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Beschreibung
Das Grüne Bananenmehl von Salud Viva ist ein innovatives Produkt, das in Europa noch nicht weit verbreitet ist, aber in Regionen, in denen die Banane heimisch ist, wie Jamaika, der Karibik und Afrika, ein Grundnahrungsmittel darstellt. Dieses Mehl wird aus der grünen Banane hergestellt, die vor der Reifung geerntet wird. Das Fruchtfleisch der Banane wird sorgfältig dehydriert, um ein vielseitiges Mehl zu schaffen, das in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann.
Eine der herausragendsten Eigenschaften des Bananenmehls ist seine Fähigkeit, andere Mehle in der Küche zu ersetzen, insbesondere für diejenigen, die glutenfreie Optionen suchen. Obwohl das rohe Bananenmehl einen leichten Bananengeschmack hat, wird sein Geschmack beim Backen neutral und mild, was es ideal für süsse sowie herzhafte Gerichte macht.
Darüber hinaus ist das grüne Bananenmehl reich an resistentem Stärke, einer Art von Ballaststoff, der als hervorragendes Präbiotikum wirkt. Während Probiotika helfen, unseren Darm mit nützlichen Bakterien zu besiedeln, sind Präbiotika entscheidend, um diese Bakterien zu ernähren und eine gesunde Darmflora aufrechtzuerhalten. Präbiotika sind in vielen ballaststoffreichen Lebensmitteln enthalten, aber die resistente Stärke im grünen Bananenmehl ist besonders vorteilhaft, ähnlich wie die, die in weissen Kartoffeln und grünen Bananen vorkommt.
Zusammensetzung
100% grünes Bananenmehl* *Aus ökologischem Anbau.Verwendung
Aufgrund seiner Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, ist es sehr nützlich für die Zubereitung von Pfannkuchen, Muffins oder Kuchen; das Ergebnis ist ein Produkt, das zarter, leichter, schmackhafter und mit einer luftigeren Textur ist. Es sollte nicht in grösseren Mengen als ein Viertel der Gesamtmischung mit anderen Mehlen verwendet werden, da es sonst einen klebrigen Teig erzeugen würde und das gewünschte Ergebnis nicht erzielt werden kann. An einem kühlen Ort (unter 18ºC), trocken, vor Sonnenlicht geschützt und vom Boden isoliert aufbewahren.Energiegehalt
ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN (Pro 100 g.) Energie.......1412 kJ/337 Kcal Fette..........1,0 g. davon gesättigte Fettsäuren....................0,2 g. Kohlenhydrate................75,0 g. davon Zucker.................1,0 g. Ballaststoffe........12,0 g. Eiweisse..............3,2 g. Salz.............0 g.Versand, Kosten und Vorfälle
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