Bio-Reisessig 500ml La Finestra Sul Cielo
Beschreibung
Der Bio-Reisessig von La Finestra Sul Cielo ist ein ökologisches Gewürz, das durch einen handwerklichen Fermentationsprozess hergestellt wird, der ein Jahr dauert und in Terrakottatöpfen erfolgt. Zunächst wird der Reis in Alkohol umgewandelt und anschliessend wird dieser Alkohol in Essig verwandelt. Dieser Prozess führt zu einem Geschmacksprofil, das weniger sauer und milder ist im Vergleich zu Weinessig.
Mit einem Aciditätsausgleich von 4,5% präsentiert sich dieser Essig als ideale Option, um den Geschmack von Getreide, Gemüse und Algen zu v
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Beschreibung
Der Bio-Reisessig von La Finestra Sul Cielo ist ein ökologisches Gewürz, das durch einen handwerklichen Fermentationsprozess hergestellt wird, der ein Jahr dauert und in Terrakottatöpfen erfolgt. Zunächst wird der Reis in Alkohol umgewandelt und anschliessend wird dieser Alkohol in Essig verwandelt. Dieser Prozess führt zu einem Geschmacksprofil, das weniger sauer und milder ist im Vergleich zu Weinessig.
Mit einem Aciditätsausgleich von 4,5% präsentiert sich dieser Essig als ideale Option, um den Geschmack von Getreide, Gemüse und Algen zu verstärken, ohne dass diese Aromen beeinträchtigt werden. Dies macht ihn zu einer raffinierten und vielseitigen Alternative in der Küche. Seine Sanftheit macht ihn besonders attraktiv für diejenigen, die einen Ersatz für herkömmlichen Essig suchen, jedoch mit einem delikateren Touch.
Die Qualität und der handwerkliche Herstellungsprozess des Bio-Reisessigs von La Finestra Sul Cielo machen ihn zu einer wesentlichen Wahl für diejenigen, die gesunde und ökologische Optionen in ihre kulinarischen Zubereitungen integrieren möchten, wodurch das Niveau ihrer Gerichte erhöht wird.
Zusammensetzung
Wasser, Vollkornreis* (12%), Meersalz, Koji-Sporen (Aspergillus oryzae). * aus ökologischem Anbau.Verwendung
Einige Tropfen direkt über das gekochte oder rohe Gemüse geben, um den Geschmack zu verstärken. Es kann auch mit Sojasauce und Öl oder Sesamcreme gemischt werden, um ein reichhaltiges Dressing zu kreieren, das ideal für Salate ist.Energiegehalt
Pro 100ml: kcal. 16 kJ. 68 Kohlenhydrate 3,50 davon Zucker 0 Proteine 0,50 Fette: 0 Ballaststoffe 0 Salz 25,48.Versand, Kosten und Vorfälle
Versand
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