Raiz de Arruruz SinGluten Eco 250g Salud Viva
Descripción
La Raiz de Arruruz SinGluten Eco de Salud Viva es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido. Este producto es ideal para quienes buscan una opción saludable y versátil en la cocina.
La Raíz de arrurruz, también conocida como arrowroot en inglés, es un almidón extraído de la raíz de varias especies de plantas tropicales. Este almidón tiene diversas aplicaciones culinarias y también se ha utilizado en la medicina tradicional por sus posibles beneficios para la salud.
Propiedades:
Almidón de fácil digestión: El arrurruz es un
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Descripción
La Raiz de Arruruz SinGluten Eco de Salud Viva es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido. Este producto es ideal para quienes buscan una opción saludable y versátil en la cocina.
La Raíz de arrurruz, también conocida como arrowroot en inglés, es un almidón extraído de la raíz de varias especies de plantas tropicales. Este almidón tiene diversas aplicaciones culinarias y también se ha utilizado en la medicina tradicional por sus posibles beneficios para la salud.
Propiedades:
Almidón de fácil digestión: El arrurruz es un almidón suave y de fácil digestión, lo que lo hace adecuado para personas con estómagos sensibles o problemas digestivos.
Libre de gluten: Es naturalmente libre de gluten, por lo que es una alternativa perfecta para personas con sensibilidad o intolerancia al gluten.
Bajo en calorías y grasa: El arrurruz es bajo en calorías y grasa, lo que lo convierte en un agente espesante ligero y saludable.
Potencial prebiótico: Algunos estudios sugieren que el arrurruz puede tener efectos prebióticos, es decir, puede alimentar las bacterias beneficiosas en el intestino, contribuyendo así a una mejor salud digestiva.
Composición
Arrurruz en polvo ecológico.Modo de uso
Agente espesante: El arrurruz se utiliza comúnmente como agente espesante en sopas, salsas, rellenos y postres. A diferencia de otros espesantes, el arrurruz no cambia el color ni el sabor de los alimentos. Sustituto de huevo: Puede utilizarse como reemplazo de huevo en recetas veganas de horneado o en pudines. Glaseados y salsas transparentes: Debido a su capacidad para crear líquidos claros y transparentes, el arrurruz es útil en la preparación de glaseados y salsas. Postres y panadería: Puede usarse para hacer galletas, panecillos y otros productos de panadería sin gluten. Bebidas: En algunos lugares, se utiliza para espesar bebidas y darles una textura más suave.Valor energético
Para 100 g - Valor energético 357 kcal - Grasas / Lípidos 0.1 g - Ácidos grasos saturados 0 g - Glúcidos / Hidratos de carbono 84.8 g - Azúcares 0 g - Fibra alimentaria 30.47 g - Proteínas 0.3 g - Sal 0.008 gEnvíos, gastos e incidencias
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