Harina de Trigo Sarraceno Eco Vegan 500g Bionsan
Descripción
La Harina de Trigo Sarraceno de Bionsan es un tipo de harina derivada de una planta que se utiliza comúnmente como sustituto de otros tipos de harina en productos horneados. Ofrece un sabor rico y almendrado que la hace ideal para diversas recetas.
A pesar de la creencia popular, el trigo sarraceno no es un cereal, ya que no pertenece a la familia de las gramíneas, y por ello se le considera un pseudocereal. Esto significa que el sarraceno tiene propiedades de un cereal, pero también conserva los beneficios de una legumbre.
La harina integral de trigo sarraceno tiene un olor a fruto seco muy caracterís
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Descripción
La Harina de Trigo Sarraceno de Bionsan es un tipo de harina derivada de una planta que se utiliza comúnmente como sustituto de otros tipos de harina en productos horneados. Ofrece un sabor rico y almendrado que la hace ideal para diversas recetas.
A pesar de la creencia popular, el trigo sarraceno no es un cereal, ya que no pertenece a la familia de las gramíneas, y por ello se le considera un pseudocereal. Esto significa que el sarraceno tiene propiedades de un cereal, pero también conserva los beneficios de una legumbre.
La harina integral de trigo sarraceno tiene un olor a fruto seco muy característico, lo que la distingue de otras harinas. Es rica en vitaminas del grupo B y contiene minerales que son vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Este tipo de harina es un alimento perfecto para celíacos y veganos, ya que no contiene gluten. Además, debido a las bajas cantidades de grasas saturadas, no tendremos problemas con los niveles de colesterol.
La harina de trigo sarraceno es una gran fuente de proteínas vegetales de alto valor biológico, ya que posee todos los aminoácidos esenciales. Contribuye a mantener los niveles de glucosa estables al tener carbohidratos complejos o de absorción lenta.
Además, posee propiedades antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento. Su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y produce un efecto saciante.
Finalmente, la harina de trigo sarraceno tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, y ayuda a regular la tensión, lo que la convierte en un alimento muy beneficioso para la salud.
Composición
Trigo Sarraceno ecológico sin aditivos. Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.Modo de uso
a harina integral de trigo sarraceno suele usarse para hacer panqueques, fideos soba japoneses, magdalenas, gofio, panes y galletas, .. Además, puede sustituir otros tipos de harina para muchos tipos de productos horneados.Valor energético
(100gr): Energía: 1380KJ/327Kcal, Proteína: 10.6g., Grasa: 1.99g. De las cuales saturadas: 0.73g. Hidratos de carbono: 60.2g. De los cuales azúcares: 0.4g., Fibra: 12.87g., Sal: 0.004g. Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio .Envíos, gastos e incidencias
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