Harina de Tapioca Eco 500g Salud Viva
Descripción
Harina de Tapioca Eco de Salud Viva es un tipo de harina que se obtiene a partir de la raíz entera de yuca. En este caso, la raíz se pela, se seca y se muele, dando lugar a un polvo similar a la harina de trigo, pero mucho más interesante al no causar inflamaciones.
Esta harina funciona mejor como harina de cocción u horneado. Además, es más fácil de digerir para la mayoría de la gente, ya que tiene menos concentración de almidón puro. Si tienes problemas para utilizar harinas de coco o a base de frutos secos, la yuca es tu gran alternativa para hornear sin gluten.
Debido a que está totalmente libre de
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Descripción
Harina de Tapioca Eco de Salud Viva es un tipo de harina que se obtiene a partir de la raíz entera de yuca. En este caso, la raíz se pela, se seca y se muele, dando lugar a un polvo similar a la harina de trigo, pero mucho más interesante al no causar inflamaciones.
Esta harina funciona mejor como harina de cocción u horneado. Además, es más fácil de digerir para la mayoría de la gente, ya que tiene menos concentración de almidón puro. Si tienes problemas para utilizar harinas de coco o a base de frutos secos, la yuca es tu gran alternativa para hornear sin gluten.
Debido a que está totalmente libre de granos, es una buena opción para aquellos con síntomas de intolerancia o sensibilidad al gluten. También es apta para la dieta Paleo.
La mejor manera de utilizar la harina de yuca es complementándola con otros alimentos ricos en nutrientes con el fin de aumentar la fibra, vitaminas y minerales de cualquier receta. Por ejemplo, se puede aumentar la cantidad de fibra en las recetas mediante el uso de harina de yuca en combinación con alimentos ricos en fibra como las semillas de chía o linaza.
Composición
Harina de tapioca procedente de agricultura ecológica.Modo de uso
Su textura la hace perfecta para horneados como brownies, galletas y panes. También se puede utilizar en platos salados para espesar salsas o para formar hamburguesas. La podrás utilizar en tus recetas como sustituto de la harina de trigo, sin más. La harina de yuca se puede utilizar en una relación 1:1 como sustituto de otras harinas, incluyendo harina de trigo.Valor energético
Por 100g: Energía 1481 kj / 354 kcal. Grasas 0,0 g. de las cuales saturadas 0,0g. Hidratos de carbono 86.00 g.de los cuales azúcares 1.3 g. Fibra 6.0 g. Proteínas 1.8 g Sal 0,003 g.Envíos, gastos e incidencias
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